Spreewaldbrauerei 1788 | SPREEWALDRESORT „Seinerzeit“

In der Brauerei, auf welche Sie einen direkten Blick während Ihres Essens im Brauhaus haben, wird Spreewälder Pils, Spreewälder Dunkel, Zwickel und Hefeweizen handgebraut und ganz natürlich ohne Konservierung. Besonderen Genuss bieten außerdem unsere saisonal gebrauten Biere, wie zum Beispiel der Maibock oder das Oktoberbier – das ist Biergenuss in Perfektion.

Auf Wunsch macht unser "Bräu" eine Führung durch sein Reich und zwickelt Ihnen das frischeste Bier.

in der Spreewälder Privatbrauerei 1788

"Brau it Yourself"

Ob als Junggesellenabschied oder als ganz spezielles Incentive - das Event-Brauen ist ein besonderes Erlebnis, welches die Liebe zu gutem Bier vertieft und vor allem Spaß macht.

Sie starten den Tag mit einem Braumeisterfrühstück inkl. eines handgebrauten Frischbieres. Anschließend führt Sie unser Braumeister durch unsere Bierproduktion und Sie werden Ihr eigenes Bier brauen. Da „gut Ding Weile braucht“, vergehen während des Brauprozesses einige Stunden:

10:00 Uhr Begrüßung durch unseren Braumeister, der Startschuss in Ihren Brautag
10:15 Uhr Braumeisterfrühstück inkl. eines handgebrauten Frischbieres, selbst gezapft von unseren imposanten Edelstahl-Tanks
11:00 Uhr Brauereiführung im Live-Brauprozess
12:00 Uhr Gemütliche Kahnfahrt durch unser lauschiges Spreewalddörfchen
14:00 Uhr - wenn gewünscht - des Braumeisters Brotzeit in unserem Brauhaus (pro Person 19,00 €)
15:00 Uhr Es ist sowie, wir kochen die Würze, kühlen sie und "stellen das Bier an" (Hefezugabe)
17:00 Uhr Ausklang am Zwickelhahn. Sie füllen sich einen 2l-Siphon, mit dem Bier Ihrer Wahl, für zu Hause.

Wir bitten um Voranmeldung Ihres "Brau It Yourself" ab 4 Personen.

Dauer ca. 7 Stunden | 179,- Euro pro Person

Sie bestellen, wir liefern!

Spreewälder Frischbier auch an Ihrem Hahn!

Sind Sie Gastronom und unsere Bierqualität hat Sie überzeugt? Dann sprechen Sie uns gern an, wir liefern es Ihnen auch gern in Ihr Haus.

Email an unseren Braumeister schreiben

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Unser Bräu heißt Sie willkommen im Hopfenturm

Brauereiführung & Verkostung

Besuchen Sie das Reich von Hopfen, Malz & Gerste und blicken Sie hinter die Kulissen, wenn unser Braumeister ein neues Getreide-Wassergemisch für Läuter- & Maischebottich ansetzt. Natürlich darf auch eine Verkostung unseres hauseigenen Frischbiers im Anschluss nicht fehlen. Ihre Tour führt Sie vom Brauhaus auch in unseren imposanten Hopfenturm, der in seiner obersten Etage einen fast atemberaubenden Blick über das Weltkulturerbe Spreewald eröffnet.

Der Preis für eine Brauereiführung beträgt inkl. Bierverkostung 27,90 Euro pro Person.

Von A wie Anstich bis Z wie Zwickel

Historisches

Die Chronik des SPREEWALDRESORT "Seinerzeit" und dem Restaurant "Feine Küche" Zum grünen Strand der Spree

Schlepzig ist ein reizvolles Dorf im Herzen des Unterspreewaldes inmitten des Unesco-Biosphärenreservates Spreewald. In wendischer Zeit war unsere Siedlungsstelle die Burganlage des Wendenfürsten Wussilo, der als Sagengestalt im Volksmund lebendig geblieben ist. Im Zuge der Christianisierung der Lausitz wurde Schlepzig 1004 das erste Mal urkundlich erwähnt.

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